產品說明：
不須經由調溫過程，可搭配市售一般巧克力模，輕易做成各式灌模巧克力，口感略甜，但不似一般牛奶巧克力般甜膩，不帶任何蠟質口感，入口滑順，亦可使用在各種使用巧克力的烘焙配方，並可在慕斯與冰品表面形成脆皮口感。磚塊狀，可使用刨刀刮出巧克力捲，用於蛋糕或冰品裝飾。
成分：
棕櫚油脂、可可粉、糖、乳化劑(大豆卵磷脂)、
香莢蘭醛
包裝：
2.5kg/片，10片/箱
保存方式：
因台灣長期高溫高濕，若無巧克力專業儲存室，建議放置冰箱冷藏。
最佳保存條件為：
室溫攝氏18-24度C以下，相對濕度60%以下。
